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蒲城縣學(xué)校后勤管理中心

關(guān)于開展夏季學(xué)校食品安全排查整治月活動的通知

各初中、中心校、縣直學(xué)校、民辦學(xué)校：

進入夏季，氣溫逐漸升高，食物進入霉變的高發(fā)期，對學(xué)校食品安全的管理提出了更高的要求，近期市教育局領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)校檢查時發(fā)現(xiàn)有個別學(xué)校有未做到一餐一消毒、食材霉變等現(xiàn)象，存在極大的安全隱患。為了進一步確保學(xué)校食品安全，強化學(xué)校食堂日常的規(guī)范化管理，經(jīng)研究決定，在我縣中小學(xué)及幼兒園中開展夏季學(xué)校食品安全排查整治月活動，現(xiàn)將有關(guān)事項安排如下：

一、活動時間：

2019年5月27日至2019年6月底，為期一月。

二、活動范圍：

全縣所有公民辦中小學(xué)及幼兒園。

三、活動安排：

此項活動共分四個階段。

第一階段:5月27至6月1日，各校自查階段。各校組織人員按照《蒲城縣學(xué)校食堂服務(wù)標準》《學(xué)校食堂管理八項制度》等相關(guān)要求，對本校的食堂的管理運行情況進行細致扎實的自查，各中心校要專門組織專業(yè)人員對轄區(qū)內(nèi)教學(xué)點及幼兒園進行檢查，不能遺漏一校一園。對在自查及檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要立即整改，消除隱患。

第二階段：6月2日至6月16日，縣級督查階段。學(xué)校后勤管理中心組織抽調(diào)人員成立專項督查組，對各校（園）及中心校前期自查整改情況及學(xué)校食堂日常運作情況進行細致的檢查，并將檢查情況定期以簡報形式在學(xué)校后勤管理督查群進行通報。

第三階段：6月17日至6月22日，問題整改階段。學(xué)校后勤管理中心對前一階段各校（園）及中心校的活動開展情況在蒲城電教服務(wù)平臺予以通報，各校（園）及中心校對在縣級督查中發(fā)現(xiàn)的問題要立即行動，制定切實可行的整改方案，采取行之有效的措施，確保食堂運行規(guī)范有序。

第四階段：6月23日至6月底，復(fù)查落實階段。學(xué)校后勤管理中心督查組對前期督查中存在問題的學(xué)校（幼兒園）進行復(fù)查，對校（園）的整改情況逐項檢查，確保整改工作落到實處，徹底消除安全隱患。

四、活動要求：

1、各學(xué)校接到通知后，要高度重視，迅速行動，組織人員開展好為期一周的自查整改工作，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理人員要深入食堂一線，進行細致安排和自查。各中心校要對轄區(qū)內(nèi)幼兒園逐園進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，確保學(xué)生夏季食堂食品安全。

2、各校（園）要結(jié)合本校（園）的實際，重點檢查食堂運行管理中的薄弱環(huán)節(jié)，特別是要針對食材儲藏、餐具消毒、防蠅防鼠、剩菜剩飯?zhí)幚怼⒘魳拥认募緲O易發(fā)生問題的環(huán)節(jié)，嚴格規(guī)范操作程序，要有專人負責(zé)，落實相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，并建立相對應(yīng)的監(jiān)督監(jiān)管機制。

3、各中心校要重點對轄區(qū)內(nèi)教學(xué)點及幼兒園進行細致的排查，對照《蒲城縣夏季學(xué)校食品安全排查整治月活動檢查表》逐項落實，對存在重大安全隱患的學(xué)校（幼兒園）要下發(fā)整改通知書并監(jiān)督落實整改到位，要留存好影像資料備案存檔。

4、各學(xué)校及中心校領(lǐng)導(dǎo)要高度重視此次活動，把活動是內(nèi)容及精神落到實處，要通過活動徹底消除學(xué)校在食品安全工作上的存在的隱患，規(guī)范食堂操作流程，提升學(xué)校后勤管理水平。各校（園）在此次活動中的情況，將作為年度后勤管理先進評選的重要依據(jù)，同時對在活動中思想麻痹，工作推諉遲緩的學(xué)校（幼兒園），在簡報及督查通報中進行點名批評，對存在問題而整改不到位的學(xué)校校長進行約談，對在制度執(zhí)行上放棄原則、不抓不管、嚴重失職的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和后勤工作人員，按相關(guān)規(guī)定進行查處，并上報教育局黨委。

附件：1、蒲城縣學(xué)校食堂管理服務(wù)標準（暫行）

2、學(xué)校食堂安全管理八項制度

3、蒲城縣學(xué)校食品安全排查整治月活動檢查記錄表

4、蒲城縣學(xué)校食堂安全排查整治月活動檢查整改通知書

蒲城縣學(xué)校后勤管理中心

2019年5月23日