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蒲城縣學(xué)校后勤管理中心

關(guān)于對城區(qū)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作專項(xiàng)檢查的情況通報(bào)

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)好國家學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃政策，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，提升營養(yǎng)改善計(jì)劃管理水平，確保學(xué)生舌尖上的安全。根據(jù)渭學(xué)生營養(yǎng)辦《關(guān)于做好2019年秋季學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的通知》（渭學(xué)生營養(yǎng)辦【2019】8號）和蒲城縣教育局《關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)工作的通知》（蒲教發(fā)【2019】76號）文件精神，我中心于開學(xué)初9月16日—20日對城區(qū)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)如下：

一、基本情況 

1、各校校長高度重視此項(xiàng)工作。開學(xué)前做好充分的準(zhǔn)備，成立了校長為第一責(zé)任人的營養(yǎng)計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了崗位職責(zé)，健全完善了各項(xiàng)制度，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，成立了膳食委員會，制定了食品安全應(yīng)急預(yù)案，保證了學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施。 

2、各學(xué)校采取了日常監(jiān)管、監(jiān)督檢查、現(xiàn)場督導(dǎo)等措施辦法，推動了學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)，強(qiáng)化了營養(yǎng)計(jì)劃食品安全規(guī)范管理，防范了食品安全事故的發(fā)生，保證了在校師生的食品安全和健康權(quán)益。北關(guān)小學(xué)、東槐院小學(xué)、東街小學(xué)、南街小學(xué)、堯山小學(xué)主管領(lǐng)導(dǎo)都能做到餐前督查，值周做到每天陪餐。北關(guān)小學(xué)、東槐院小學(xué)、實(shí)驗(yàn)中學(xué)為了了解學(xué)生食用情況，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)每天對學(xué)生食用情況進(jìn)行檢查，并在各班安排一名食后觀察員，學(xué)生如有不良反應(yīng)，立即報(bào)告班主任并做好記錄，學(xué)校經(jīng)常與家長取得聯(lián)系，取得家長對此項(xiàng)工作的理解和支持；城關(guān)初中、東街小學(xué)建立了教師、學(xué)生及家長代表組成監(jiān)督小組。開學(xué)初，東槐院小學(xué)開展了“吃一吃比一比”吃早餐競賽活動，得到師生的一致好評。

3、建立健全了食品接收、儲存、加工、發(fā)放、食用、回收、專帳等各種制度。食品有專人收取、專人驗(yàn)收、專庫存放、專業(yè)加工、專人發(fā)放、專柜留樣，工作人員都做到持證上崗。各學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃管理人員在具體實(shí)施中，都能夠嚴(yán)格落實(shí)好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃政策的實(shí)施，根據(jù)省市縣有關(guān)文件精神和學(xué)校后勤管理中心的要求，對食品儲存都能做到專用庫房、分類分區(qū)存放、標(biāo)識明顯，對食品的出入庫都能遵循“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行發(fā)放管理，確保學(xué)生食用營養(yǎng)、安全。堯山小學(xué)、實(shí)驗(yàn)中學(xué)、古鎮(zhèn)小學(xué)、東槐院小學(xué)管理員在接收環(huán)節(jié)責(zé)任意識明確，接收環(huán)節(jié)認(rèn)真仔細(xì)。東街小學(xué)、古鎮(zhèn)小學(xué)、城關(guān)初中的儲藏室擺放整齊，標(biāo)示清楚。

4、各學(xué)校的檔案管理，統(tǒng)一使用檔案盒進(jìn)行歸檔，標(biāo)識清楚。對供應(yīng)商提供的檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行分類歸檔，入庫有記錄，出庫有臺賬、加工領(lǐng)取單、學(xué)生簽名登記表、月匯總表按照要求進(jìn)行歸檔。截止目前，各校對上學(xué)期的檔案進(jìn)行歸整存檔。古鎮(zhèn)小學(xué)、實(shí)驗(yàn)中學(xué)、北關(guān)小學(xué)、東槐院小學(xué)檔案資料目錄清晰明了，詳實(shí)準(zhǔn)確。 

二、存在問題

1、個(gè)別學(xué)校對留樣備查這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)認(rèn)識不足，工作不細(xì)致，防范意識淡薄，存在當(dāng)天出庫食品和留樣不符。

2、接收環(huán)節(jié)未能按照要求進(jìn)行接收，配送的食品和檢驗(yàn)報(bào)告批次不符。

3、表冊填寫不完整，表冊歸檔不細(xì)致。

4、各校對學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃政策的宣傳教育不到位。

三、工作要求

1、各實(shí)施學(xué)校要落實(shí)實(shí)施主體責(zé)任，嚴(yán)格實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，從思想上高度重視，行動上積極主動，明確職責(zé)，健全制度，真正的實(shí)施好國家的惠民政策，要不定期的對學(xué)校在實(shí)施過程進(jìn)行自查，及時(shí)改正自查的問題。

2、各學(xué)校要切實(shí)加強(qiáng) “六個(gè)環(huán)節(jié)”的日常管理工作，針對存在的問題對標(biāo)整改，補(bǔ)齊短板，確保學(xué)生食品安全保障工作落實(shí)到位。 

3、各學(xué)校要加強(qiáng)對學(xué)生營養(yǎng)知識和良好生活習(xí)慣的宣傳教育，正確教育引導(dǎo)學(xué)生落實(shí)好國家“營養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃”初衷。同時(shí)，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識，利用班會、櫥窗、家長會、國旗下演講等多種形式，大力開展感恩教育、食育教育、健康營養(yǎng)教育等活動。 

蒲城縣學(xué)校后勤管理中心 

2019年9月24日